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              2. 详细介绍

                汆水丸子-黄小鲜告诉你丸子鲜嫩的秘诀

                日期:2018-08-28

                 

                半斤五花肉馅拌上五分之一瓶黄小鲜,静置5-10分钟。

                不放五香粉

                不放料酒

                不放盐

                相信我

                只倒黄小鲜就刚刚好。

                虽然是生肉,但酱油刚倒进去,你就能闻到浓郁的肉香了。

                你的肚子开始咕咕叫,你开始迫不及待起来。

                在肉眼看不到的地方,酱油里的酵素在欢叫,

                它们不遗余力的将肉腥味去除,将肉里的胶原蛋白建斩断,

                用手给生肉上劲儿,肉和肉之间可以被拉成细丝。

                白水煮开,将肉馅捏成丸子倒进去,

                一个个白白嫩嫩的丸子浮上来。

                咬开一个,没有肉筋,令人惊喜的嫩,

                滚烫的丸子在舌尖跳跃,纯粹的肉香弥漫开,

                从舌尖到鼻腔都是浓郁单纯的鲜香,

                暖意顺着喉头一路到达饥渴的胃,食欲再也遏制不住,

                那是最纯粹的肉,最鲜嫩的肉,

                呼啦一大口热汤,鲜香清爽,毫不油腻,

                额头起一层薄汗,

                每个毛孔都洋溢着食欲被满足后的爽!

                 

                 

                所属类别: 公司新闻

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